31°
Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Пиле с къри
ПилешкоНарязваме пилешкото на малки кубчета около 1х1 см. Мариноваме със зехтин, соев сос, малко захар и малко сол. Оставяме ги така около 1 час в хладилника. Накисваме предварително манатарките във вода и след като набъбнат, ги отцеждаме. В тиган слагаме зехтин. Сла...
› Прочети
Пилешки гърди с домати и пармезан
ПилешкоПилешките гърди се разделят на 4. Леко се начукват, покрити с прозрачно фолио, след като сте ги овкусили с малко сол и смлян черен пипер. Загрява се малко мазнина в тиган и пилешкото се запържва за кратко от двете страни. Изважда се и в тигана се запържва лука...
› Прочети
Пилешки пържоли на фурна
ПилешкоПригответе пилешките пържоли, като при нужда леко ги начукайте. Смесете заедно меда, зехтина, пресования чесън, смлените орехи и прясно изцеден лимонов сок. Посолете пържолите, прибавете черен пипер и майорана на вкус. Намажете месото с получената паста, покри...
› Прочети
Глазирани пилешки крилца на фурна
ПилешкоВ голяма купа разбъркайте заедно кетчупа, захарта, сосът Уорчестър, оцета, морска сол и черен пипер на вкус. Отделете една голяма част от соса, а в останалата накиснете пилешките крилца. Оставете да престоят в соса за 1/2 час. Загрейте фурната и намазнете леко...
› Прочети
Яхния от кокошка с наденичка и доматен сос
ПилешкоЗадушаваме измитата кокошка в мазнината и малко вода, до омекване на месото. Изваждаме я и я посоляваме. Нарязваме на ситно лукa и го задушаваме в същата мазнина за 7-8 минути. Към него последователно прибавяме нарязаните: на кръгчета наденица, на дребно чесън...
› Прочети
Ризото с шунка
ПилешкоЛукът и празът се нарязват на ситно и се запържват. Прибавя се оризът и малко след това нарязаната на кубчета шунка, сол и черен пипер. Бульонът се разтваря в 4 чаени чаши топла вода и се прибавя. Цялата смес се сипва в огнеупорен стъклен съд, затваря се и се...
› Прочети
Пиле с лимони и розмарин
ПилешкоПилето се измива, внимателно се повдига кожата и месото се натрива със сол отвън и отвътре. Магданозът се намачква леко и заедно с розмарина се натъпква в пилето. Лимонът се измива добре и се нарязва на тънки резени. Поливат се със затоплен мед и се напръскват...
› Прочети
Пиле с карфиол и броколи
ПилешкоПилето се реже на порции, измива и се слага да се свари в подсолена вода със корена магданоз, морковите и лука. След като се свари, месото се изважда, а зеленчуците се пасират в бульона. Към тях се добавя чаша сметана, галетата, щипка индийско орехче, черния п...
› Прочети
Печено пиле с чеснов сос
ПилешкоПригответе медено чеснов сос, с който ще мариновате пилето. Разтопете маслото в съд и добавете пресования чесън. Сипете брашното, бъркайте енергично и щом се запържи долейте 120 мл вино. Щом кипне, махнете от котлона и разбъркайте соса с кетчупа, меда и лимоно...
› Прочети
Ризото с царевица и пиле
ПилешкоЗагрейте зехтина и запържете до омекване накълцания лук. Добавете ориза и разбъркайте, докато се запържи, след което долейте бульона. Щом кипне, намалете, сложете капака и след около 10 минути добавете нарязаното пилешко и царевицата, като добре объркате. Оста...
› Прочети
Пиле с броколи и моркови
ПилешкоПилешкото се сварява до полуготовност и се нарязва на парчета. В пилешкия бульон се бланшират за няколко минути почистените и нарязани броколи и моркови. Изваждат се и се оставят добре да се отцедят. В по-голяма подмазнена тава разбъркайте пилешкото, броколите...
› Прочети
Пилешки пържоли на плоча
ПилешкоПуснете плочата да се загрява, като леко я намазните. Леко начукайте пилешките пържоли и ги поръсете с черен пипер и соев сос. Докато се мариноват, метнете нарязания на кръгчета лук да се пече. Щом се карамелизира леко и равномерно, сложете и пилешките пържоли...
› Прочети
Пиле със зеленчуци и ориз
ПилешкоВ 4 ч.ч. вряща вода сварете бутчетата да поомекнат. Сложете в тавичка малко масло, 2-3 с.л. бульон от варенето, ситно нарязания лук. Посолете и задушете във фурната. Към омекналия вече лук прибавете доматите /почистени от семето/, нарязаните чушки, целината и...
› Прочети
Пиле фрикасе с прясно мляко
ПилешкоНарежете пилето на порции и го сложете да се свари. Свареното пиле обезкостете и накъсайте месото на малки парченца. Загрейте маслото и запържете в него брашното. Бъркайте непрекъснато и долейте прясното мляко бавно, а след него и пилешкия бульон. Добавяйте бу...
› Прочети
Пиле с картофи в гювеч
ПилешкоПилешкото разделете на порции и нарежете всички зеленчуци. Най-отдолу в подмазнен гювеч се слагар картофите. Отгоре пилешкото и всички останали зеленчуци. Докато редите поръсвайте със сол, черен пипер и червен пипер. Размийте доматеното пюре с 1 ч.ч. гореща во...
› Прочети
Пиле с тиквички
ПилешкоЛукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Пилето също се нарязва и се осолява, след което се добавя към лука. Налива се вода и се вари, докато месото омекне. Тиквичките и доматите се нарязват на кубчета и се прибавят, заедно с размитото с малко вода...
› Прочети
Пилешки бутчета с бяло вино и маслини
ПилешкоПилешките бутчета се запържват в загрятото олио. Вадят се и на тяхно място се слагат нарязаните на едро картофи и обелените скилидки чесън. Бутчетата се връщат при зеленчуците, добавят се маслините, мащерката, солта и черния пипер. В отделен съд се смесват вин...
› Прочети
Пилешки филенца с корнфлейкс на фурна
ПилешкоПилешкото филе се нарязва на парчета /големина и форма по избор/. Поръсва се с Пикантина, залива се с половината прясно мляко и соевия сос и се оставя в хладилник за няколко часа. Корнфлейксът се начупва с ръка на не много ситни парчета. Парчетата пилешко филе...
› Прочети
Мусака с патладжан и пилешко
ПилешкоПатладжаните нарежете на филии по дължина и ги посолете. Оставете да се отдели горчивината, изплакнете ги и ги подсушете. Пилешкото месо (от гърди) нарежете също на филии и ги запържете леко в малко сгорещена мазнина. Извадете пилешкото и добавете още малко ма...
› Прочети
Кюфтета от бяло пилешко месо
ПилешкоНарежете пилешкото месо на парчета и го смелете с машинка или блендер на кайма. Отстранете коричките на филиите бял хляб и накиснете средата в прясното мляко. Изстискайте ги и ги добавете към мляното месо. Към сместа се добавят яйцата, ситно нарязания лук, нас...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
