Пиле фрикасе с прясно мляко
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- пилешко месо
- прясно мляко
- брашно
- черен пипер
- сол
- лимони
- масло
- магданоз
Нарежете пилето на порции и го сложете да се свари. Свареното пиле обезкостете и накъсайте месото на малки парченца.<br><br>
Загрейте маслото и запържете в него брашното. Бъркайте непрекъснато и долейте прясното мляко бавно, а след него и пилешкия бульон. Добавяйте бульон, докато се получи консистенция на гъст сос. <br><br>
Щом сосът заври, добавете пилешкото, черен пипер, сол и лимонов сок. Бъркайте за 10-тина минути на котлона, отнемете фрикасето и поднесете порция, поръсена с магданоз.