Печено пиле с чеснов сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 85 мин. Порции: 6
Продукти
- • масло
- • пиле
- • чесън
- • брашно
- • кетчуп
- • мед
- • бяло вино
- • лимонов сок
- • сол
- • черен пипер
- • вино
Пригответе медено чеснов сос, с който ще мариновате пилето. Разтопете маслото в съд и добавете пресования чесън. Сипете брашното, бъркайте енергично и щом се запържи долейте 120 мл вино. Щом кипне, махнете от котлона и разбъркайте соса с кетчупа, меда и лимоновия сок. <br><br>
Натрийте пилето със сол и черен пипер от вън и от вътре, след което пак вътре и вън хубаво го полейте с чесновия сос. Оставете в покрит съд да престои за 20 минути, след което го прехвърлете в намаслена тава, долейте другото вино в нея и сложете да се пече в предварително загряна умерена фурна до готовност. От време на време поливайте пилето със соса.
