Пиле с карфиол и броколи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • карфиол
- • броколи
- • моркови
- • лук
- • магданоз
- • сметана
- • галета
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • индийско орехче
- • чесън
- • копър
Пилето се реже на порции, измива и се слага да се свари в подсолена вода със корена магданоз, морковите и лука. <br><br>
След като се свари, месото се изважда, а зеленчуците се пасират в бульона. Към тях се добавя чаша сметана, галетата, щипка индийско орехче, черния пипер. <br><br>
Оставя се да кипне и се отстранява от огъня. Отделно в подсолена вода се сварява карфиолът и броколито, накъсани на розички. <br><br>
В подмазнена тава се смесват карфиола, броколито, пилешкото и се полива със соса. Запича се в умерено загряна фурна до приятен загар. <br><br>
Пиле с карфиол и броколи се поръсва с наситнен копър. <br>
