Печено свинско месо с кисело зеле и люти чушки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • кисело зеле
- • мас
- • лук
- • люти чушки
- • червен пипер
- • черен пипер
Задушаваме нарязаното на парчета месо с част от мазнината и малко вода, докато поомекне и след това го изваждаме.<br><br>
Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в същата мазнина, заедно с червения пипер. Заливаме с гореща вода, връщаме месото и оставяме ястието да ври на умерен огън.<br><br>
Нарязваме киселото зеле на ивици, изсипваме го в тава, заедно с останалата мазнина и го задушаваме във фурната докато омекне.<br><br>
Прибавяме към зелето месото и лютите чушки, и допичаме до зачервяване.<br><br>
Поднасяме печеното поръсено със счукан черен пипер.
