Крем супа от целина с джинджифил
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • джинджифил
- • целина
- • лук
- • картофи
- • бульон
- • прясно мляко
- • масло
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • сол
Целината се обелва, нарязва се заедно с лука и се запържват в маслото. <br><br>
Заливат се с бульона и млякото и се добавят нарязаният на кубчета картоф и дафиновият лист. <br><br>
Оставя се да ври 15 минути, добавя се джинджифилът и супата се оставя да поври още 15 минути, след което дафиновият лист се изважда. Супата се пасира и се поръсва със сол и черен пипер.
