Незначителна облачност 31 °C
Реклама — Зона 3 (728x90)
Рекламите се зареждат само от haskovo.net
Хасково България Светът Обяви Видео eTV

Всички рецепти

Пържоли със спанак по римски

Пържоли със спанак по римски

Свинско

Пържолите се начукват, намазват се с олио и се поръсват със сол и черен пипер. В намазана с мазнина тава се слага половината нарязан на ситно спанак, отгоре се нареждат пържолите и се покриват с нарязаните на ситно гъби и останалия спанак. Жълтъците се разбива...

Прочети
Фахитас с пиле и гуакамоле

Фахитас с пиле и гуакамоле

Пилешко

Първо пристъпваме към приготвяне на питките тортияс. Брашното се пресява със солта, долива се разтопеното масло и постепенно се добавя студената вода. Първоначално сместа се бърка с вилица, а след това и с ръце до получаването на меко тесто. Тестото се поръсва...

Прочети
Облечени кренвирши

Облечени кренвирши

Сандвичи

В пресятото брашно направете кладенче и сипете в него разтворената в млякото мая. Добавете солта, захарта и разтопеното масло. Омесете тесто и го оставете да втаса 15 минути. Разрежете кренвиршите на две по дължина, а домата нарежете на пръчици. От разточеното...

Прочети
Червено зеле в буркани

Червено зеле в буркани

Туршии

Изчистете червеното зеле и го накълцайте. Сложете го да се задуши до омекване в малко вода за около половин час. Накрая подправете зелето на вкус със сол и оцет. Напълнете го в буркани, затворете ги и ги стерилизирайте за 40 минути.

Прочети
Пикантен сандвич

Пикантен сандвич

Сандвичи

Филиите се намазват с масло, след това се нарязва кашкавала на ленти, домата на кръгчета. Слагаме първо домата и върху него кашкавала. Поръсваме ги с шарена сол, червен пипер и чубрица. Слагаме ги на скарата или във фурната до апетитен загар.

Прочети
Спагети по венециански

Спагети по венециански

Паста

Сварете рибата, отцедете и накъсайте на парченца. Нарежете на ситно лука и чесъна и ги задушете в тиган с 5 лъжици олио, прибавете лютата чушка, едро нарязана и доматите смачкани с вилица. След като поври 5 - 6 мин. прибавете рибата. Оставете соса да ври още о...

Прочети
Печени ябълки с мед и орехи

Печени ябълки с мед и орехи

Други Десерти

Обелете ябълките, почистете и ги нарежете на четвъртинки, след което ги подредете в тавичка. Смесете меда с малко захар и го излейте върху ябълките. Запечете ги в умерена фурна. Останалата захар карамелизирайте с маслото до златист цвят. Прибавете сока от комп...

Прочети
Рибена чорба със сьомга

Рибена чорба със сьомга

Чорби

Почистената глава от сьомга се слага да се вари със студена вода за около 15 минути. Извадете главата и я охладете. През това време нарежете на кубчета зеленчуците и прецедете рибния бульон. Върнете го на котлона и добавете в него почистеното месо от главата и...

Прочети
Предястие с макарони

Предястие с макарони

Предястия

Сварявам макароните и отцеждам добре, прибавям краставичките с пушените гърди и маслините /всичко накълцано на дребно/. Настъргвам кашкавала на едро, прибавям счукания чесън и подправките без олиото, обърквам добре но внимателно. Сгорещявам олиото силно и изси...

Прочети
Великденски сладки

Великденски сладки

Тестени десерти

Накиснете за няколко часа стафидите в рома, така че много добре да набъбнат и омекнат. След това ги отцедете. Пресейте брашното върху масата и направете кладенче посредата. Добавете 3/4 чаша разтопено масло, розовата вода (може и портокалова), кафявата захар и...

Прочети
Диетичен спаначен киш

Диетичен спаначен киш

Предястия

Измийте много добре спанака, подсушете го и го сложете в тенджера на котлона. Похлупете и задушавайте за 3 минути, докато листата не придобият много свеж зелен цвят. Извадете и отцедете внимателно. Разбийте яйцата и сиренето. Прибавете нарязания зеления лук, ч...

Прочети
Баница с прясно и кисело мляко

Баница с прясно и кисело мляко

Баници

Намажете тавичка с масло и в нея наредете корите. Поръсете с натрошено сирене и разтопено масло между всеки 2 кори. Сложете корите да се опекат и след това ги залейте със смес от разбити яйца, прясно и кисело мляко. Сложете баницата във фурната и я изпечете до...

Прочети
Лахмаджун

Лахмаджун

Агнешко месо

Разтворете маята в едната ч.ч. хладка вода заедно със захарта. Пресейте брашното и в кладенче посредата добавете втасалата мая, солта и добавяйки останалата 1/2 ч.ч. вода замесете тестото. Оставете да втаса до удвояване на обема. Лука, домата, чушките, чесъна...

Прочети
Каша от бакла

Каша от бакла

Зеленчукови ястия

Отделят се зърната на изчистената и измита бакла и се варят на тих огън до полусваряване. Прибавят се задушеният в мазнината кромид лук, нарязан на ситно, и доматите, предварително нарязани на дребно. Добавя се червеният пипер, а малко по - късно се слагат нар...

Прочети
Зелник с праз и орехи

Зелник с праз и орехи

Баници

От продуктите за тестото се приготвя тесто като за баница. Разделя се на 6 топки и от тях се разточват тънки кори, като една се прави по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще се пече зелника. Празът се почиства, нарязва и задушава в мазнина и малко вода. Д...

Прочети
Сос с чушки и мед

Сос с чушки и мед

Сосове

Чушките се изпичат, обелват се и се отстраняват семките и дръжките. Чушките се режат на парченца по 2 сантиметра. В тенджерка се смесват оцетът, медът и портокаловият сок. Кипва се на силен огън, добавят се чушките и сместа се кипва. Ако има пяна, се отстраняв...

Прочети
Яхния от свинско месо със зрял фасул

Яхния от свинско месо със зрял фасул

Свинско

Предварително накиснатия във вода фасул измивате, отново заливате със студена вода и го сварявате на тих огън. Нарязвате месото на средно големи парчета и го задушавате заедно със ситно нарязания лук, докато се стопят тлъстините. Прибавяте червения пипер и дом...

Прочети
Домашни бисквитки Орео

Домашни бисквитки Орео

Тестени десерти

Загрейте фурната на 180 градуса и застелете тава с хартия за печене. Смесете заедно брашно, какао на прах, содата, бакпулвера, солта и захарта. Разбийте мекото масло със захарта на гладък крем и добавете яйцето. Долейте кафето (може и прясно мляко) и след това...

Прочети
Шарена гръцка салата

Шарена гръцка салата

Салати

Патладжаните се нарязват на кръгчета, посоляват се и се оставят да изтече горчивият сок за половин час. Изстискват се и се изпържват, отцеждат се и се оставят да изстинат. Добавят се почистените и нарязани чушки, доматите и нарязаният на кръгчета лук. Салатата...

Прочети
Дворянска салата

Дворянска салата

Салати

Морковите се настъргват и се запържват до омекване. Лукът се реже на ситно. Смесват се захарта, оцетът и врялата вода. В този сос се добавя лукът и престоява в него 15 минути. Отцежда се от соса. Месото се реже на кубчета. Лукът, морковите, грахът и месото се...

Прочети