Черен дроб по касапски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- • черен дроб
- • лук
- • ориз
- • червено вино
- • зелев сок
- • бульон
- • олио
- • сол
- • черен пипер
Нарежете свинския дроб на парчета. Накълцайте лука и го сложете да се задушава на силен котлона за около 10 минути. <br><br>
Овкусете със сол и черен пипер и щом хубаво се е запържил, добавете дроба и долейте виното. <br><br>
След като алкохолът се изпари, добавете ориза и зелевата чорба, в която сте разтворили зеленчуковия бульон. <br><br>
Прехвърлете ястието в тава и сложете да се пече в предварително загряна на 160 градуса фурна за около 25 минути. <br><br>
