Телешки дроб на скара
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • дроб
- • чесън
- • черен пипер
- • червен пипер
- • зехтин
- • лимони
- • сол
- • соев сос
Измийте и почистете от ципите телешкия черен дроб, след което го нареже с остър нож на парчета с дебелина до 1 см. Накиснете дроба в купа, в която са смесени лимоновият сок, зехтинът и останалите подправки. Оставете да престои в маринатата за час-два. <br><br>
Загрейте скара или грил, натъркайте реотаните с половин глава лук и запечете дроба от всяка страна за 3-4 минути. Поднесете телешкия дроб на скара, полят с малко соев сос. <br><br>
