Пържен черен дроб по сръбски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • чесън
- • черен дроб
- • прясно мляко
- • брашно
- • олио
- • кисело мляко
- • сол
Посолете дроба и го залейте с млякото. След 1 час (а най-добре 1 нощ) го отцедете. <br><br>
Всяко парче оваляйте в брашно и изпържете в сгорещено олио до зачервяване от двете страни. <br><br>
Подредете черния дроб в широка чиния и го поръсете с чесън. По желание го поднесете с кисело мляко веднага.<br>
