Дроб по коледарски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • черен дроб
- • свинско месо
- • лук
- • масло
- • було
- • черен пипер
- • чубрица
- • сол
Дробът се измива, подсушава и нарязва на дребно. <br><br>
Към него се добавят нарязаното месо, счуканият черен пипер, накълцаният лук, сол и чубрица на вкус. <br><br>
От тази смес се правят топки колкото кюфтета и се нареждат в булото. <br><br>
Запичат се в намазана с масло тава, покрита с алуминиево фолио.
