Ризото с черен дроб
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • ориз
- • бульон
- • грах
- • гъби
- • пилешки дробчета
- • лук
- • чесън
- • магданоз
- • бял пипер
- • сол
- • олио
Сварете дроба за 3-4 минути във вряща вода и след това го нарежете на дребно. Нарежете и лука и го запържете в малко олио, добавете скълцания чесън и ги задушете за 1-2 минути. <br><br>
Добавете ориза и бульона. Осолете със сол и черен пипер. Оставете да заври и добавете зеления грах, черния дроб и нарязаните гъби. <br><br>
Оставете за около 20-25 минути да ври и когато бульона е изврял добре добавете и магданоза.
