Задушена бяла риба с доматен сос и сирене
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- бяла риба
- домати
- босилек
- сол
- зехтин
- чесън
- брашно
- яйца
- сирене
Рибата се посолява, след това се потапя в разбито яйце и се овалва в сусамово брашно. <br><br>
Загрейте зехтина и я сложете да се пържи вътре. <br><br>
Пасирайте доматите и ги сложете на котлона да се варят 4-5 минути на слаб огън. Посолете и овкусете с босилек, счукан чесън и зехтин. <br><br>
Когато се сгъстят, се прибавя намачканото сирене и се разбърква. В този сос се слага и рибата и се оставя да поври 3 минути на слаб огън. <br><br>
По желание може да поднесете рибата с гарнитура от пържени картофи и зелена салата.