Задушена бяла риба с доматен сос и сирене
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • бяла риба
- • домати
- • босилек
- • сол
- • зехтин
- • чесън
- • брашно
- • яйца
- • сирене
Рибата се посолява, след това се потапя в разбито яйце и се овалва в сусамово брашно. <br><br>
Загрейте зехтина и я сложете да се пържи вътре. <br><br>
Пасирайте доматите и ги сложете на котлона да се варят 4-5 минути на слаб огън. Посолете и овкусете с босилек, счукан чесън и зехтин. <br><br>
Когато се сгъстят, се прибавя намачканото сирене и се разбърква. В този сос се слага и рибата и се оставя да поври 3 минути на слаб огън. <br><br>
По желание може да поднесете рибата с гарнитура от пържени картофи и зелена салата.
