Картофено изкушение
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • картофи
- • гъби
- • кисели краставички
- • бекон
- • майонеза
- • кашкавал
- • сол
- • бял пипер
- • масло
Сложете обелените картофи да се сварят до полуготовност, като сложите малко сол и и 1-2 капки оцет във водата. <br><br>
Готовите картофи отцедете, охладете, разделете на половинки и леко издълбайте. Подредете ги в подмазнена тава, сложете по малко парченце масло във всеки и поръсете със сол и бял пипер. <br><br>
Загрейте малко мазнина в тиган и запържете ситно нарязания бекон. Извадете го и запържете дребно скълцаните гъбки. <br><br>
В купа объркайте вътрешността на издълбаните картофи, с гъбите, бекона, нарязани кисели краставички, подправки на око и майонезата. <br><br>
Напълнете картофите. Сипете 50 мл вода в тавата им и сложете да се пекат за 10-15 минути. <br><br>
Извадете, поръсете обилно с кашкавал или направо сложете по една дебела плочка върху всеки картоф. Върнете да се запече до апетитно разтопяване. <br><br>
Поднесете картофените изкушения с гарнитура от зеленчуци.
