Агнешки кюфтенца с кедрови ядки и канела
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • агнешко месо
- • лук
- • чесън
- • канела
- • кедрови ядки
- • касис
- • червен пипер
- • хляб
- • яйца
- • кетчуп
- • магданоз
- • брашно
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • лимон
В купа сместе агнешката кайма с лука, чесъна и канелата. Омешайте добре с пръсти и след това прибавете кедровите ядки, касиса, червения пипер, трохите, яйцата и кетчупа. Овкусете със сол и черен пипер. Омешайте добре сместа.<br><br>
Нарежете магданоза и го сложете вътре. Уверете се, че всички съставки са се смесили добре и след това с ръка оформете кюфтенца във формата на праскови. <br><br>
Загрейте олиото в тиган за пържене. След това оваляйте кюфтенцата в брашно и ги сложете вътре. Пържете 8-10 минути докато станат кафяви. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги оставете малко да се отцедят от мазнината.<br><br>
Сервирайте ги, гарнирани с лимонови резени.
