Капама с лозови листа
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • масло
- • лозови листа
- • пресен лук
- • брашно
- • червен пипер
- • сол
- • копър
Нарежете месото на малки парченца, прибавете половината масло и 1 кафена чашка топла вода и го задушете. <br><br>
Нарязаните на ивички листа посолете и оставете за 15 мин в гевгир. <br><br>
Нарежете лука и го смесете с листата. Прибавете към месото и задушете 2 - 3 мин. <br><br>
Сложете брашното, останалото масло и червения пипер и залейте с 1 чаша топла вода. Доварете ястието на тих огън. <br><br>
Поднесете го с кисело мляко, подправено със ситно нарязан копър.
