Домашно агнешко с тиквички
Подготовка: 25 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 5
Продукти
- • агнешко месо
- • тиквички
- • олио
- • лук
- • брашно
- • доматено пюре
- • червен пипер
- • кисело мляко
- • чесън
- • копър
- • сол
Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в част от олиото с малко вода. <br><br>
В същото олио след изваждането на месото се задушава ситно нарязаният лук, поръсва се с брашното, разбърква се с доматеното пюре и червения пипер и се залива с топла вода.<br><br>
Връща се месото, посолява се и се вари до омекване. Прибавят се задушените в останолото олио нарязани на кубчета тиквички. <br><br>
Ястието се вари още 30-40 минути. Сервира се с кисело мляко, чесън и копър.
