Такос
Подготовка: 40 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- • зехтин
- • лук
- • кимион
- • кориандър
- • червен пипер
- • кайма
- • тортили
- • айсберг
- • домати
- • домати
- • чедър
В дълбок тиган загрейте мазнината и запържете накълцания ситно лук за 3 минути. Добавете кимиона, кориандъра, двата вида червен пипер. Гответе при непрекъснато бъркане в продължение на 30 секунди или докато подправките си пуснат аромата.<br><br>
Добавете каймата и разбърквайте с дървена лъжица около 8 минути или докато каймата се запържи добре. Добавете 400 г ситно нарязани домати или от консерва. Оставете да се готви, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти.<br><br>
Пригответе питките според указанията на опаковката. Във всяка тако черупка сложете от телешкото, отгоре накъсана салата Айсберг или маруля. Завършете с наразан домат и поръсете обилно с настъргано сирене.
