Топла салата с картофи и каперси
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • моркови
- • магданоз
- • чесън
- • каперси
- • аншоа
- • портокалов сок
- • оцет
- • зехтин
- • сол
Картофите се обелват и се нарязват. Морковите се режат на дебели резени по диагонал. Магданозът се реже на ситно. Картофите се варят 5 минути в солена вода. <br><br>
Добавят се морковите и зеленчуците се сваряват до омекване. Отцеждат се. Приготвя се дресинг, като чесънът се реже на ситно заедно с каперсите и рибките. <br><br>
Смесват се оцетът, зехтинът, портокаловият сок, каперсите, чесънът и рибките. Топлите зеленчуци се заливат с дресинга и обилно се поръсват с магданоз.
