Салата Есенна фантазия
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 4
Продукти
- моркови
- ряпа
- гъби
- червено цвекло
- зеле
- маруля
- мазнина
- горчица
- лимони
- яйца
- сметана
- черен пипер
- магданоз
- копър
- зелен лук
- сол
Ряпата се настъргва, слага се в гевгир и се залива с гореща, подсолена вода. Отцежда се. Нарязват се на ивички морковите, цвеклото, гъбите и зелето. В купа се нареждат листа зелена салата и върху тях се оформят купчинки от зеленчуците. <br><br>
Заливат се със сос, направен от сметаната, сока на лимона, горчицата, олиото, солта, черния пипер, магданоза, копъра и жълтъците на яйцата, които са предварително сварени. Завършете салатата с прясно накълцан зелен лук. <br><br>