Салата Есенна фантазия
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 4
Продукти
- • моркови
- • ряпа
- • гъби
- • червено цвекло
- • зеле
- • маруля
- • мазнина
- • горчица
- • лимони
- • яйца
- • сметана
- • черен пипер
- • магданоз
- • копър
- • зелен лук
- • сол
Ряпата се настъргва, слага се в гевгир и се залива с гореща, подсолена вода. Отцежда се. Нарязват се на ивички морковите, цвеклото, гъбите и зелето. В купа се нареждат листа зелена салата и върху тях се оформят купчинки от зеленчуците. <br><br>
Заливат се със сос, направен от сметаната, сока на лимона, горчицата, олиото, солта, черния пипер, магданоза, копъра и жълтъците на яйцата, които са предварително сварени. Завършете салатата с прясно накълцан зелен лук. <br><br>