Свински пържоли с ябълково вино
Подготовка: 10 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • олио
- • вино
- • лимонов сок
- • портокалов сок
- • индийско орехче
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
Поръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в олио до зачервяване и готовност. Извадете ги и ги сложете на топло. <br><br>
В останалата от пърженето мазнина сипете виното, смесено със сока от лимона и портокала. Оставете на огъня да изври до половината. <br><br>
Прибавете настърганото индийско орехче и сметаната. С получения сос залейте пържолите. Сервирайте с гарнитура от задушени броколи и карфиол.<br>