Свински пържоли с ябълково вино
Подготовка: 10 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- свинско месо
- олио
- вино
- лимонов сок
- портокалов сок
- индийско орехче
- сметана
- сол
- черен пипер
Поръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в олио до зачервяване и готовност. Извадете ги и ги сложете на топло. <br><br>
В останалата от пърженето мазнина сипете виното, смесено със сока от лимона и портокала. Оставете на огъня да изври до половината. <br><br>
Прибавете настърганото индийско орехче и сметаната. С получения сос залейте пържолите. Сервирайте с гарнитура от задушени броколи и карфиол.<br>