Кебаб с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • олио
- • лук
- • брашно
- • домати
- • сол
- • червен пипер
- • черен пипер
- • ориз
Нарежете на хапки свинското и го запържете в част от мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато поомекне всичко, добавете брашното и доматеното пюре и хубаво разбъркайте. Подправете кебапа със сол, черен и червен пипер на вкус. Налейте гореща вода, колкото да облее свинското и го доварете до пълно омекване. <br><br>
Запържете ориза в останалото количество мазнина до прозрачност. Долейте 3 ч.ч. вряла вода и подправете със сол. Сварете ориза на слаб огън. Сервирайте в чиния канапе от ориза, полято с кебапа и соса от него. <br><br>
По желание може да направите по-ефектно поднасяне на ястието. В чаша сложете 1 порция от кебапа, отгоре допълнете с ориз и притиснете добре. Обърнете чашата в чиния и залейте със соса от кебапа.
