Пълнени чушки с кайма и ориз на баба
Подготовка: 60 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- червени чушки
- ориз
- кайма
- лук
- домати
- магданоз
- копър
- сминдух
- чубрица
- кимион
- червен пипер
Сварява се оризът и се оставя настрана. Запържва се каймата в малко олио. Прибавя се лукът и след като омекне, се слагат 2 домата, нарязани на ситно. Нека омекнат. Прибавя се свареният ориз с кимион, червен пипер, магданоз, копър, чубрица.<br><br>
Посолвате чушките леко отвътре и ги пълните с пълнежа. Редите чушките в предварително намазнена тава. В съда, където е била сместа, се нарязват останалите 3 домата. Посоляват се, прибавя се магданоз и се нареждат в тавата върху чушките. След изпичане се поръсват със сминдух.