Свински пържоли със сливи
Подготовка: 30 мин. Готвене: 110 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • сини сливи
- • бяло вино
- • олио
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
Почистете сливите от костилките и ги накиснете във виното една нощ преди да започнете да готвите ястието. На следващия ден сварете сливите във виното за 30 минути. <br><br>
Отделно в олиото изпържете от двете страни поръсените с черен пипер и сол пържоли. Извадете ги и в останалата мазнина изсипете виното, в което са киснали сливите. Сложете сметаната и добавете сол и черен пипер на вкус. <br><br>
Залейте пържолите с получения сос и ги сервирайте заобиколени от сливите.
