Нарежете свинското на хапки и го запържете в дълбок тиган. Добавете лука, като предварително сте го нарязали на плътни полумесеци. <br><br> Гъбите режем на филийки и добавяме в тигана, когато лукът омекне. След като гъбите пуснат соса си, добавяме виното и оставяме под капак, докато изври. <br><br> Когато остане само на мазнина, овкусяваме със солта и черния пипер.<br><br> Сервира се топло.<br><br> Чаша червено вино би била подходящата напитка за това ястие!