Празнична коледна тиква с пълнеж
Подготовка: 35 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 4
Продукти
- тиква
- телешко месо
- свинско месо
- прясно мляко
- кайсии
- кестени
- яйца
- глави
- мед
- черен пипер
- канела
- олио
- сол
Сварете и обелете кестените. Почистете тиквата от семките и я намажете отвътре с меда. Сложете я да се изпече. <br><br>
Междувременно в сгорещеното олио се изпържва месото. Щом омекне прибавете нарязания лук, предварително накиснатите във вода и нарязани кайсии и стафиди. <br><br>
Посолете сместа, подправете с черен пипер и канела. Оставете всичко да се задуши под капак на слаб огън. След това оставете да изстине. <br><br>
Разбийте яйцата с прясното мляко и ги прибавете към месото. Полуизпечената тиква се напълва със сместа и се слага във фурната, за да се изпече напълно.