Спаначен Oмлет с гъби
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 1
Продукти
- • спанак
- • магданоз
- • яйца
- • гъби
- • сол
- • масло
- • черен пипер
- • магданоз
Изчистете и измийте спанака или лапада и магданоза и ги сложете в подсолена вода. Отцедете ги и ги нарежете на ситно. <br><br>
Разбийте 4 яйца. Прибавете спанака, сол на вкус и малко черен пипер. Разбъркайте леко сместа и я изсипете в голям тиган със сгорещено масло. Изпържете омлета от двете страни. <br><br>
Отделно задушете с масло 1 чаша ситно нарязани гъби, посолете ги на вкус и ги поръсете с черен пипер. <br><br>
Напълнете омлета, прегънете го на две и го поднесете топъл, поръсен леко със ситно нарязан магданоз.
