Паниран хек на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • хек
- • яйца
- • галета
- • зехтин
- • сол
- • черен пипер
- • брашно
- • сметана
- • чесън
- • бяло вино
- • кашкавал
Филетата хек се овкусяват със сол и черен пипер. Панират се в брашно, яйце, галета и пак яйце и се изпържват в сгорещена мазнина. <br><br>
Подреждат се в намазнена тава. Сметаната се разбърква със скълцания чесън, подправки на вкус и бялото вино. С този сос се залива панирания хек, поръсва се с малко настърган кашкавал и се запича за 15 минути в загряна фурна.
