Пълнени пиперки с ориз и гъби
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • чушки
- • гъби
- • ориз
- • целина
- • моркови
- • олио
- • брашно
- • лук
- • магданоз
- • сол
Нарежете лука и го задушете в част от олиото. Прибавете настърганите на едро ренде моркови и целината, както и нарязаните гъби. След няколко минути добавете ориза, посолете и залейте с вряла вода. <br><br>
Задушавайте на тих огън, докато оризът се посвари. Прибавете нарязания на ситно магданоз. <br><br>
Измийте чушките, почистете ги от семената и дръжката и леко ги посолете отвътре. Напълнете с приготвената смес. <br><br>
Потопете пиперките с брашно откъм отвора, наредете ги в тавичка и ги залейте с кипяща вода. Прибавете останалото олио. Печете на фурна до готовност.
