Патладжани с къри
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- • канела
- • масло
- • лук
- • чили
- • дафинов лист
- • кориандър
- • куркума
- • домати
- • патладжани
- • люти чушки
- • сол
Канелата се запържа в чистото масло за около 1 мин. Лукът се добавя заедно с дафиновия лист, докато лукът омекне. Добавят се чилито на прах, куркумата. <br><br>
Държи се на огъня около 5 мин. Добавят се доматите, патладжанът и лютата чушка. Поръсва се със сол. Държи се на огъня около 20-25 минути до омекване на зеленчуците.<br>
