31°
Всички рецепти
Цветна доматена салатка
СалатиДоматите се измиват и почистват от дръжките. Нарязват се в дълбока салатена чиния. Върху тях се разпределят царевицата и нарязания на ивички лук.Салатата се посолява и поръсва със зехтин и ситно нарязан магданоз. По желание може да се украси с черни маслини.
› Прочети
Фина шоколадова торта
ТортиНатрошете шоколада и го разтопете заедно с маслото на слаб котлона. След като се стопи и хомогенизира, разбъркайте с какаото и кафето. Оставете сместа да се охлади настрана и през това време разбийте много добре яйцата със захарта и брашното. Изсипете яйчената...
› Прочети
Баница с гъби и риба тон
Бутер ТестоПърво нарежете кромида на ситно заедно с магданоза. Гъбите се накълцват на дребно. В незалепващ тиган загрявате олиото и запържвате лука, гъбите и магданоза, като внимавате да не стигат до златисто. След като запържените печурки омекнат към тях се прибавя надр...
› Прочети
Зеленчуково руло с бутер тесто
Бутер ТестоТиквичките и морковите се настъргват на едро ренде. Задушават се в масло с нарязаният на ситно праз и солта до омекване. Накрая се слага копъра. Разстила се бутер тестото. Зеленчуците се разпределят равномерно и се поръсват със счуканите орехи и настърганият к...
› Прочети
Дамски каприз с какао
СладкишиОтделят се белтъци и жълтъци. Жълтъците се смесват с горните продукти без мармалада, какаото и орехите. Подмазва се тавичка с олио и се напръсква с брашно. Половината от сместа се изсипва в тавичката, а в останалата се добавя какаото, разбива се добре и се сип...
› Прочети
Бананов хляб за пикник
СладкишиПродълговата форма с размери 23 на 12 см се постила с хартия за печене, която леко се намазнява. Разбийте захарта и маслото, прибавете яйцата едно по едно. Намачкайте бананите с лимоновата кора и сок и смесете с горните продукти. Пресейте брашното с канелата и...
› Прочети
Оризов пастет
ПилешкоСварете ориза и добре изцедете. Изчистените и нарязани на дребно гъби и зелен лук запържете в 2 с. л. масло, добавете малко вода и задушете до омекване. Добавете ситно нарязаната шунка и пилешко месо, доматите, доматеното пюре и магданоза. Задушете покрито с к...
› Прочети
Пърженки с тиква
Зеленчукови ястияТиквата се вари в подсолена и вряща вода около 15 мин., след което се пасира на пюре. Прехвърля се в подходящ съд и се размесва с яйцето и двата жълтъка, брашното, бисквитата на трохи, пармезана, бакпулвера и индийското орехче. Белтъците се разбиват на сняг и...
› Прочети
Най-вкусните скалички
Други ДесертиБисквитите се натрошават на ситно. Към тях се добавят какаото, пудрата захар и маслото, което трябва да се разтопи предварително (най-добре в микровълнова фурна). Всичко се разбърква, докато стане на тесто, и се оформят скалички. Оставят се на студено за 20 ми...
› Прочети
Картофена манджа с кайма
СвинскоОмесете каймата с подправките. С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в брашното. Загрейта мазнината и ги изпържете. В мазнината от пърженето добавете с ситно нарязаните лук и чесън и ги пържете до омекване. Добавете настъргания морков, ситно наряз...
› Прочети
Суфле от извара и кайсии
Други ДесертиЧетири кайсии се режат на резенчета, останалите се пасират и се кипват 6 минути, като се добавят 6 супени лъжици от сока от компота. Добавя се сокът от половин лимон и 50 грама захар. Добавят се нарязаните кайсии и ликьорът и всичко се разбърква. Този сос се о...
› Прочети
Пълнени круши по пекински
Други ДесертиКрушите се обелват, разрязват се на две и се маха сърцевината. Смесват се предварително смлените орехи, медът и джинджифилът. Тази смес се слага върху половинките круши и плодовете се пекат 12 минути на 200 градуса.
› Прочети
Печени картофи на фурна
Зеленчукови ястияПочистете картофите и ги нарежете на парчета. изсипете ги в голяма тава, полейте ги с мазнината и бирата. Посолете, прибавете черен пипер и къри. Объркайте, долейте малко топла водичка и сложете да се пекат до приятен загар или до омекване на картофите.
› Прочети
Грис с карамел
КремовеСложете прясното мляко да заври, като прибавите захар, а след като кипне и гриса. Разсипете гриса в купички и залейте всяка с карамел. Карамелът пригответе, като загреете захарта в тиган. Бъркайте, докато захарта се карамелизира и постепенно добавете по малко...
› Прочети
Пастет от скумрия
ПредястияРибата се измива със студена вода и внимателно се отделя тялото от главата и опашката. Изчистват се костите и кожата и месото се разбива с миксер, като се прибавя по малко от сока на един лимон и олиото. Полученият пастет се украсява с лук на колелца и с резен...
› Прочети
Миди с масло
РибаПочиствате мидите и ги варите 15-20 минути или докато се разтворят. Изваждате ядките от черупките и ги заливате с малко топла вода. Посолявате и варите заедно с маслото и скилидките чесън.
› Прочети
Руска рибна солянка - запечена
РибаЗелето се нарязва на ивици и се задушава с маслото и малко вода до омекване. Приготвя се сосът, като се нарязва лукът на ситно и се запържва в олиото. Добавя се доматеното пюре, захарта, солта, черният пипер и брашното и всичко се запържва 5 минути. Рибата се...
› Прочети
Баница със сирене
БанициПриготвя се смес от яйцата, сиренето, млякото и содата. Кората, която е предварително размразена се разстила и поръсва с част от сместа и 2 с. л. олио. Корите се навиват или налагат в предварително намазана с олио или масло тава. Отделяме една малка част от см...
› Прочети
Дресинг за всякакви салати
СосовеВсичко се смесва и се бърка до получаване на гладка смес. Босилекът се прибавя накрая. Това е много вкусен дресинг, който може да добавяте към различни салати. Дано ви хареса!
› Прочети
Черен дроб с доматен сос
КарантияПремахнете ципата, кръвоносните съдове от дроба и го нарежете на парчета. Подсушете го старателно с кухненска хартия и го оваляйте в брашно, след което го изпържете в сгорещено олио. Извадете дроба и в същата мазнина задушете лука и чесъна за 2-3 мин. Добавете...
› Прочети