31°
Всички рецепти
Сладки чушлета
ТуршииОпукайте лютите чушлета. В голяма тенджера сложете да заврат равни количества вода, захар, оцет, като солта се добавя по ваш вкус. Преценете дали маринатата ще ви стигне за количеството чушки, което планувате да направите. Ако не ви стигне, просто сварете още...
› Прочети
Стек от свинско месо
СвинскоФилето се начуква до тънка елипсовидна форма. Нарязаните на ситно кашкавал, шунка, гъби, краставички и магданоз се объркват със соевия сос и се поставя в единия край на филето. Завива се във формата на вретено и се прави двойна панировка: брашно, яйце, галета,...
› Прочети
Печене брюкселско зеле
ГарнитуриЗагрейте фурната на 200 градуса. Измийте добре и подсушете брюкселското зеле. Отрежете върховете му и премахнете горните листа. В плитка купа разбъркайте подправките със зехтина, добавете зелето и разбъркайте добре, за да се намазни отвсякъде. Прехвърлете в по...
› Прочети
Пиперница
Зеленчукови ястияЧушките се изпичат, обелват и посоляват. В намазнена тава се редят пласт чушки, пласт натрошено сирене и се поръсва с натрошения бульон и зехтин. От разбитите яйца, брашното и млякото се прави заливка, която се изсипва отгоре, поръсва се черен пипер и магданоз...
› Прочети
Палачинки с орехи
ПалачинкиРазбиваме жълтъците с брашното, прясното мляко, 1 лъжица захар, стопеното масло и щипка сол, добавяме разбитите на твърд сняг белтъци. Изпържваме в олио тънки палачинки само от едната страна, подреждаме ги с изпържената страна нагоре в чиния, поръсваме всяка п...
› Прочети
Английски питки Кръмпетс
ХлябРазтворете маята в малко от прясното мляко, което трябва да е леко топло и добавете 1 ч.л. захар. Пресейте брашното в купа и разбъркайте със захарта и солта. Направете кладенче и сипете прясното мляко и разтворената мая. Започнете да бъркате енергично с помощт...
› Прочети
Градинарска супа със спагети
ЧорбиЗеленчуците се задушават в зехтина с малко вода, като към тях се прибавя и грахът. Когато омекнат се заливат с 7 ч.ч. вода и се вари на тих огън. Прибавя се настърганият домат, бульонът и спагетите. Супата се вари до пълна готовност. Овкусява се със солта и че...
› Прочети
Пита с бекон
ПредястияСмесете брашното с маслото до получаването на трохи. Добавете 3 с. л. вода и 1/2 ч.л. сол. Замесете тесто, оформете го на топка и увийте в домакинско фолио. Сложете в хладилника за 30 минути. Нарежете чушките, бекона и кашкавала на кубчета. Накълцайте магданоз...
› Прочети
Бърза трицена питка
ХлябВ малка купичка сложете брашното и добавете вода до получаване на кашичка(средно гъста). Печете в тостер, задължително равен или нагъгрен, или в малък тиган (ненамаслен) - на средно бърз огън до хващане на коричка.
› Прочети
Фарфале с риба тон
ПастаПастата се вари в подсолена и вряща вода до пълна готовност. Междувременно се запържват чесънът и лукът около 8 мин. Прибавят се доматите, доматеният сос, розмаринът и маслините за 4 мин. Пастата се изцежда и се прехвърля в подходяща купа за сервиране, прибавя...
› Прочети
Печен шаран в кора
РибаРибата се почиства и измива. Лукът се нарязва и се задушава в мазнината. Добавят се нарязаните орехови ядки, накълцания магданоз и половината от червения пипер. С тази плънка се напълва рибата. От брашното, солта и малко вода се замесва тесто, в което се добав...
› Прочети
Зеленчукови кюфтета
ПредястияВсички зеленчуци без лука се сваряват добре, отцеждат се и се пюрират. Смесват се заедно с наситнения лук, който е предварително задушен в мазнина. Овкусява се с подправките и се чукват 2 яйца. Магданозът се накълцва съвсем на ситно и също се разбърква към сме...
› Прочети
Телешко в гювечета
ТелешкоНарежете телешкото на 8 парчета и го запържете в сгорещеното олио в тенджера. Добавете нарязания на едро лук, след това моркови заедно с малко вода, сол и червен пипер и задушете, докато месото омекне. Добавете гювеча и докато заври обелете картофите и ги наре...
› Прочети
Ябълки с шоколад и карамел
Други ДесертиЯбълките се измиват, отстранява се сърцевината. Шоколадът се разтопява на водна баня и с него се пълнят дупките в ябълките. Поливат се с карамел, който се приготвя от загрятата захар, в която се добавят 2 супени лъжици вода. Плодовете се слагат в хладилник за...
› Прочети
Агнешки шишчета с чесън
Агнешко месоАгнешкото месо се нарязва на тънки резенчета и леко се начуква. Резените се поръсват със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на ситно. Чесънът се изстисква през преса. Магданозът и копърът се нарязват на ситно. Лукът, копърът и магданозът се смесват с чесновия...
› Прочети
Шишчета с пуешко и джинджифил
ПуешкоПуешкото се нарязва на едро. Ментата и зеленият лук се режат на ситно. Джинджифилът се настъргва на ситно. Портокалът и лимонът се изцеждат. Чушките се нарязват на ситно. Всичко се смесва и се полива със соевия сос и оцета. Оставя се в хладилника за 2 часа, на...
› Прочети
Апетитно пиле с картофи
ПилешкоНарязвате зеленчуците и ги изсипвате в намазнена тавичка. Слагате нарязаното месо, овкусявате с подправки на вкус, наливате 1/2 ч.ч. бира и топла вода и слагате в загрята на 190 градуса фурна. Печете до готовност. По желание поднесете с настърган кашкавал.
› Прочети
Картофи Асорти
СвинскоОбелете картофите, нарежете ги на кръгчета и ги сложете да се варят в подсолена вода. Оставете ги полу сварени и ги отцедете от водата. Прехвърлете ги в голяма намаслена тава. Нарежете печените чушки на ленти, топеното сирене на колелца и на парчета шунката, б...
› Прочети
Суфле с авокадо
Ястия с ЯйцаБрашното се запържва в маслото и се разрежда с млякото. Когато кипне, се сваля от котлона и се добавя пармезанът, солта и черният пипер. Слага се и авокадото, което предварително се обелва, пасира се и се разбърква с жълтъците. Внимателно се добавят и разбитит...
› Прочети