31°
Рецепти — Други — Хляб
Питки с маслини
ХлябРазтворете маята в малко вода и я оставете да втаса. След това от брашното, водата, солта и втасалата мая замесете меко тесто. Месете около 15 минути, разделете го на 4 топки, завийте го с кърпа и оставете да втаса на топло за 30 минути. Почистете маслините от...
› Прочети
Киш с артишок и бакла
ХлябМаслено тесто: Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи, Добавя се водата. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и с...
› Прочети
Тиквена пита
ХлябТиквата се сварява в 500 мл вода с 2 ч.л. захар. След това я пасирайте. Намачкайте маята с 1/2 ч.л. захар до получаването на кашичка. Пресейте брашното заедно с индийското орехче и канелата. Посолете и разбъркайте. Пригответе крема. За целта разбийте кравето м...
› Прочети
Фокача с лук
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, зехтинът и солта. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Оставя се покрито, докато втаса. След това тестото се премесва, заедно с предварително запържения и отцеден от мазнина...
› Прочети
Питки със сирене и плодове
ХлябТестото за питките се подготвя по стандартния начин и се разделя на 8 части, като всяка една се оформя на топка. Всяка топчица от тестото се разточва на кора с диаметър около 18 см. Пече се в чугунен тиган. Плънка: Сиренето се разбърква с малко зехтин, черен п...
› Прочети
Сладък хляб с прясно мляко
ХлябСмесете брашното със захарта, солта и прясно млякото. Замесете тесто и го оставете да престои малко. След това добавете стафидите и бакпулвера. Всичко се смесва много добре, оставя се да почине малко и се оформя като хляб. Пече се в силно сгорещена фурна.
› Прочети
Фински солени пасти
ХлябСложете водата и маслото в тенджера на котлона и след като заври добавете ориза. Оставете да ври за 10 минути, като разбърквате от време на време. Долейте млякото и разбърквайте, докато заври. Оставете да къкри за около 50 минути или докато оризът е сварен. По...
› Прочети
Беларуски млечни хлебчета
ХлябМаслото се разтопява и се добавя предварително затопленото мляко. Добавят се захарта, солта и маята и сместа се разбърква добре. Постепенно се добавя брашното и се замесва средно твърдо тесто, което се оставя на топло за 30 минути, за да втаса. Премесва се и с...
› Прочети
Тесто за пици
ХлябМаята се смесва с водата, която е леко затоплена. Оставя се така около 10 мин. и се добавят всички останали продукти без брашното. Разбърква се добре, докато се получи хомогенна смес. Брашното се пресява. След това почва да се прибавя по малко от него, като се...
› Прочети
Сватбена пита
ХлябМлякото и водата трябва да са съвсем леко затоплени, не бива да са горещи. Смесват се със захарта и маята и се разбъркват много добре. Закваската се оставя на топло около 15 минути. Брашното се пресява със солта и в средата му се прави кладенче. В него се изли...
› Прочети
Колумбийски питки
ХлябМаята и захарта се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипват се маята, солта и олиото. Млякото се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. След това тестото се премесва на посип...
› Прочети
Пухкава погача с кисело мляко
ХлябМесене: Маята се разтваря в топлата вода. Прави се кладенец от 1 кг брашно и се поставят в него яйцата + белтъка от 1 яйце (жълтъкът за намазване), млякото със содата, солта, захарта, разтопеният маргарин. Всичко това се омесва. От останалото брашно се добавя...
› Прочети
Хлебчета с крема сирене
ХлябРазбъркайте всички съставки без брашното до хомогенна смес. Постепенно започнете да замесвате и с брашното и месете до получаване на меко тесто. Оформете малки топки и ги сложете в намазена тава. Поръсете леко със сусам и сложете да се изпекат в умерена фурна...
› Прочети
Царевични тортили
ХлябСипете царевичното брашно в дълбока купа и долейте 250 мл вода. Започнете да замесвате тестото, докато двете съставки се съединят. Ако тестото е прекалено сухо, добавете още малко вода. Покрийте купата с кърпа и оставете да почине за 15 минути. Загрейте скара...
› Прочети
Пирожки със солена плънка
ХлябОт маята, водата, захарта, 2 ч.л. сол и брашното замесете меко тесто. Оставете го да втаса за 1 нощ в хладилник. На другия ден разбъркайте изварата, с белтъка, накълцания див лук, зехтина, сол и черен пипер на вкус, за да приготвите плънката. Късайте от тестот...
› Прочети
Бърз солен кекс с шунка и магданоз
ХлябРазбъркваме содата в киселото мляко, посоляваме и прибавяме към разбитите яйца. Разтопяваме маслото и маргарина и също ги изсипваме в сместа. Приготвяме кексовото тесто като последователно към разбърканите продукти слагаме размитата мая с малко (1/2 к.ч.) хлад...
› Прочети
Най-мързеливите гюзлемички за 20 минути
ХлябВ голяма купа добавяте две чаени чаши от брашното. Слагате щипка сол и малко олио в средата на купчинката брашно и разбърквате добре с лъжица. След това добавяте 1 чаена чаша топла вода и омесвате сместа до получаването на меко тесто. След това разделяте тесто...
› Прочети
Содена питка с лимец
ХлябВ подходящ съд смесете киселото мляко, содата бикарбонат и оцета. Разбъркайте продуктите и ги оставете настрана, за да "шупнат". Брашното от личец се пресява на едро сито заедно със солта и се смесва със закваската. Сместа се бърка енергично. Добавят се и оста...
› Прочети
Пърленки по родопски
ХлябРазтворете маята в топла вода, в която сте добавили захарта и олиото. Брашното и солта се пресяват. В средата се прави кладенче в която се изсипва закваската и се омесва меко тесто. Готовото тесто се оставя на топло за около 40-50 минути или докато удвои обема...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
