Фокача с лук
Подготовка: 25 мин. Готвене: 100 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • вода
- • сол
- • зехтин
- • мая
- • лук
- • олио
- • розмарин
- • черен пипер
Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, зехтинът и солта. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Оставя се покрито, докато втаса. <br><br>
След това тестото се премесва, заедно с предварително запържения и отцеден от мазнината лук. Премества се в намазана с мазнина правоъгълна тава, правят се симетрични вдлъбнатини, намазва се с олио и се поръсва със сухите подправки. <br><br>
Изчаква се да втаса отново и се пече в предварително загрята умерена фурна.<br><br>
