Телешки дроб със сос от ароматни треви
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • телешки дроб
- • олио
- • сол
- • масло
- • лук
- • лимонов сок
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Отстранете ципата от черния дроб, нарежете го на парчета и изпържете от двете страни в сгорещеното олио. Поставете изпържения дроб в затоплени чинии, посолете и го залейте със соса от ароматни треви.<br><br>
Сосът се приготвя като маслото, черния пипер, солта и ситно нарязаните лук и магданоз се поставят в порцеланов съд и се затоплят на котлона, без да се вари. Прибавя се лимоновия сок и се залива дробът.
