Дроб а ла Строганов
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешки дроб
- • масло
- • брашно
- • лук
- • сметана
- • доматено пюре
- • сол
- • олио
Дробът се реже на малки тънки парченца. Посоляват се, запържват се в маслото и се смесват със запеченото на сух тиган брашно. <br><br>
Лукът се реже на ситно и се запържва, добавя се към дроба. Добавя се сметаната и доматеното пюре и се задушава за 3 минути на бавен огън.<br><br>
