Дроб а ла Строганов
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- телешки дроб
- масло
- брашно
- лук
- сметана
- доматено пюре
- сол
- олио
Дробът се реже на малки тънки парченца. Посоляват се, запържват се в маслото и се смесват със запеченото на сух тиган брашно. <br><br>
Лукът се реже на ситно и се запържва, добавя се към дроба. Добавя се сметаната и доматеното пюре и се задушава за 3 минути на бавен огън.<br><br>