Панирани калмари
Подготовка: 200 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • калмари
- • прясно мляко
- • брашно
- • зехтин
- • лимони
- • сол
Почистените калмари, нарязваме на ивици и ги слагаме в млякото за около 3 часа. <br><br>
В дълбок съд слагаме брашното, 1 лъжица мазнина, сол и 100 гр. вода. Всички съставки ги размесваме добре, за да се получи хомогенна смес. Калмарите се слагат в тестото, след, което се пържат в много гореща мазнина до получаване на златиста коричка. <br><br>
Сервират се топли с нарязан на парчета лимон. <br>
