Пъстърва на скара
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • пъстърва
- • мазнина
- • лук
- • копър
- • лимони
- • лимонов сок
- • сол
Измийте пъстървите със студена вода. Подсушете ги отвън и отвътре. Напръскайте ги с лимоновия сок и леко ги посолете. Намажете с олиото 4 листа алуминиево фолио. <br><br>
Измийте копъра и го изтръскайте от водата, нарежете го на едро. Обелете лука, нарежете го на дребно и го разбъркайте с копъра. Напълнете пъстървите със сместа и ги затворете. Сложете рибите върху парчетата фолио. <br><br>
Съединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети. Печете на скарата по 15 минути от всяка страна. Сложете пъстървите в чиниите и ги украсете с резенчета лимон.
