Пъстърва с топено сирене и гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • пъстърва
- • чесън
- • гъби
- • масло
- • лимони
- • копър
- • топено сирене
- • доматено пюре
- • олио
- • сол
- • черен пипер
Добре почистете, измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер пъстървите. Почистете гъбите и накълцайте ситно пънчетата им. <br><br>
Разбъркайте ги с нарязаното на кубчета топено сирене и добавете доматеното пюре, сол и черен пипер на вкус, 3 с.л. галета и накълцаните скилидки чесън. <br><br>
С така приготвената смес напълнете пъстървите. Намазнете добре тава и разпределете по дъното нарязаните на филии гугли на гъбите. <br><br>
Отгоре сложете рибите, намажете ги добре с масло и разпределете отгоре и около тях останалата плънка.<br><br>
Поръсете с малко галета и разпределете резени лимон. Покрийте тавата с фолио и сложете да се пече в умерено загряна фурна. <br><br>
След това отстранете фолиото и запече до приятен загар. Поднесете пъстървата с топено сирене и гъби с накълцан пресен копър.
