Почиствате булгура и го сварявате. След това го разстилате в тава и поръсвате с едно нарязан лук и джоджен. <br><br> Режете лука на едро и го прибавяте заедно с джоджена. Добавяте посолената риба. Отгоре изсипвате сгорещеното олио, смесено с червения пипер. <br><br> Сипвате малко вода и печете в умерена фурна.