Скумрия на скара с пикантна марината
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • скумрия
- • соев сос
- • сусам
- • олио
- • мед
- • джинджифил
- • черен пипер
- • лимони
В купа смесете соевия сос, сусама, олиото и меда и разбъркайте. Добавете джинджифила, черния пипер и лимоновата кора. <br><br>
Почистете скумрията и с остър нож направете няколко разрези. Намажете я със соса. В разрезите поставете лимонова кора.<br><br>
Сложете така приготвената риба да се пече на скарата за 8-10 мин от всяка страна, като от време на време се маже с маринатата.<br><br>
Рибата е готова, когато кожата се запече добре и стане лъскава. <br><br>
Изпечената скумрия се поднася с резени лимон и гарнитура по желание.
