Пъстърва на тиган
Подготовка: 15 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- риба
- чесън
- масло
- царевично брашно
- босилек
- лимони
- черен пипер
- сол
Почистете внимателно рибите. Овкусете ги със смес от подправките и пресования чесън, напръскайте с лимонов сок и покрийте с алуминиево фолио. Приберете в хладилник за 30-40 минути. Рибата се почиства и измива. <br><br>
Загрейте маслото. Оваляйте рибите в царевичното брашно и ги запържете в силно сгорещеното масло по около 5-6 минути от всяка страна. Целта е да получите хрупкава златисто-кафява коричка.<br><br>
Сервирайте гарнирана с лимонови резени и гарнитура по избор.