Кебап от овче месо на шиш
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 24
Продукти
- • хляб
- • чесън
- • кайма
- • магданоз
- • яйца
- • лук
- • кимион
- • сол
- • чили
- • царевица
- • домати
- • кромид
- • кориандър
- • лайм
- • зехтин
Натрошете хляба и го накиснете в купа с вода заедно със скълцания чесън. След 5 минути го намачкайте с вилица на пюре и добавете каймата, магданоза, скълцания ситно кромида, разбитото яйце и се овкусява с подправките. <br><br>
С мокри ръце добре омесете сместа и направете 24 еднакви кюфтенца. Нанижете ги на шишчета, като между тях може да сложите по парченце чушки или лук по желание. <br><br>
Изпечете кебапа от овче месо на шиш за около 12 минути от едната страна и обърнете. Поднесете със нарязаните домати, лук и царевица, овкусени със зехтин, лайм и кориандър. <br>
