Смелете месото на кайма. Омесете я с накълцания ситно лук, магданоз, подправките и яйцата. Оставете да престои за 30 минути на хладно, за да се поемат ароматите. <br><br> След това оформяйте овални кюфтета, овалвайте ги в брашно и ги изпържете до готовност в сгорещената мазнина.