Пуешко със зеленчуци
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 5
Продукти
- пуешко месо
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- розмарин
- лук
- чесън
- картофи
- моркови
- бяло вино
- олио
Натърквате пуешкото със сол, черен пипер и червен пипер и слагате в достатъчно голява тавичка. Обелвате картофите и ги нарязвате на половина, ако са по - големи на четвъртини, ако са по - малки може и цели. Обелвате лукът и го нарязвате на осем. Обелвате и чесъна. Морковите също почиствате и нарязвате на големи и равни парчета. <br><br>
Добавяте зеленчука към пуешкото и подправяте с розмарина и мазнината. Слагате във фурната и печете 1 и 1/2 часа на 180 градуса. <br><br>
След като мине 1/2 час от започване на печенето изсипете в тавичката и бялото вино, след което от време на време обливайте със соса от тавичката. <br><br><br>