Баница с пуешко месо
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • яйца
- • брашно
- • вода
- • сол
- • оцет
- • олио
- • пуешко месо
- • мазнина
Замесва се тесто от брашното, солта, оцета, олиото, яйцето и водата. Разделя се на 5 топчета, покриват се с кърпа и се оставят за половин час. <br><br>
Разточват се кори и се оставят да изсъхнат малко. В намазана с мазнина тава се редят последователно кори и плънка, приготвена от свареното месо, разбъркано с яйцата. <br><br>
Всяка кора се поръсва с мазнина. Баницата се пече в предварително загрята фурна, докато почервенее.
